Head Chef

CV Karya Makmur Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memimpin tim koki, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

CV Karya Makmur Corporindo telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah membangun reputasi sebagai penyedia makanan berkualitas tinggi di wilayah tersebut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
2. Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar tinggi.
3. Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.
4. Mengelola inventaris dan pemenuhan kebutuhan bahan baku.
5. Mengawasi kualitas dan presentasi hidangan.
6. Melakukan supervisi terhadap operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
2. Pendidikan setidaknya D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
4. Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan praktik higienis.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
6. Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait