Deputy Sous Chef

CV Pratama Bukit · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Pratama Bukit. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Ideal untuk individu yang memiliki semangat kerja keras dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar HACCP.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau Indonesia yang baik.,Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananPengelolaan biayaTeknik memasakKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait