Senior Sous Chef

Point Diamond Mandiri · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Point Diamond Mandiri, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Palembang, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan memimpin tim kami.

Senior Sous Chef akan bertanggung jawab untuk mengawasi kualitas makanan, memastikan standar operasional yang tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi kualitas dan keaslian masakan.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru.
  • Memimpin dan melatih tim sous chef.
  • Memastikan standar operasional dan kebersihan dapur.
  • Mengelola inventaris dan pemasok.
  • Berkontribusi pada kebijakan dan praktik restoran.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.
  • Pengalaman dalam restoran bintang lima adalah nilai tambah.
  • Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikat kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar operasional dan kebijakan restoran.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Keterampilan yang diperlukan: Keterampilan memasak yang luar biasakemampuan manajerialketerampilan komunikasidan pemahaman tentang standar operasional dan kebijakan restoran.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait