Senior Commis Chef

PT Mahkota Wisesa · 📍 Duren Sawit · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Mahkota Wisesa sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.

Senior Commis Chef akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola operasional dapur, dan membantu kepala dapur dalam berbagai tugas.

Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Mengelola operasional dapur termasuk persediaan, pemeliharaan peralatan, dan kebersihan.

Melatih dan memotivasi staf dapur.

Membantu kepala dapur dalam berbagai tugas.

Memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

Memiliki kemampuan mengelola staf dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementFood SafetyCulinary SkillsCommunicationMultitaskingLanguage Skills (Indonesian and English)

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang